ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ❤簡単たれ付

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chii’sｷｯﾁﾝ @cook_40238456

にんにくたっぷりのタレで、ますます食欲倍増です(●´∀｀●)
このレシピの生い立ち
時期的に話題だったﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを、簡単に作って見ました！焼き方は、テレビでやってました！(^^)

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材料

３～４人前
  1. 牛肉(かたまり) 約350g
  2. 塩こしょう 少々
  3. にんにくスライス １かけ分
  4. オリーブ油 大さじ１
  5. ～タレ～
  6. 醤油 大さじ３
  7. みりん 大さじ３
  8. 酒 大さじ１
  9. にんにくすりおろし ２㎝くらぃ
  10. ハチミツ 小さじ１
  11. 玉ねぎみじん切り 中１個

作り方

  1. 1

    牛肉は、使う前に、常温に戻しておきます。

  2. 2

    肉に塩こしょうをし、少し休ませます。

  3. 3

    オリーブ油を熱したフライパンで、
    スライスにんにくを炒め、香りが立ったら牛肉投入。

  4. 4

    強火で焼き色付けます。
    表面を全面焼き付けたら、ｱﾙﾐﾎｲﾙで二重に包みます。

    30分以上はそのまま休ませて下さい。

  5. 5

    肉を焼いたフライパンに、タレの具材をすべて入れフツフツ弱火で。玉ねぎが飴色なればOK。

  6. 6

    休ませた牛肉をスライスし、
    タレを、盛り付けて(●´∀｀●)完成！

コツ・ポイント

肉は強火で一気に焼き色付ける！感覚で焼くと…切った時綺麗なｸﾞﾗﾃﾞｰｼｮﾝになりますょ❤
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