★常備菜★豚肉ともやしのゴマ冷しゃぶ
★みゅ〜★ @cook_40204207
ごま油でしっかり満足。ポン酢で後味さっぱりの冷しゃぶです。そのまま食べても、サラダやうどんにのせても…(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷しゃぶを色んな味で食べたくて♪お肉をお鍋に入れてから火を止めることで、やわらかくゆでることができます。
★常備菜★豚肉ともやしのゴマ冷しゃぶ
ごま油でしっかり満足。ポン酢で後味さっぱりの冷しゃぶです。そのまま食べても、サラダやうどんにのせても…(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷しゃぶを色んな味で食べたくて♪お肉をお鍋に入れてから火を止めることで、やわらかくゆでることができます。
作り方
- 1
もやしは袋の口を開けて、レンジで２分チン。
-
- 2
お鍋にお湯を沸かして、豚肉を入れたら火を止めて、フタをして5分置く。
-
- 3
☆の調味料を保存容器で混ぜて、もやしを加えて和える。
-
- 4
お肉をザルにあげてお湯をきったら、３.に合わせて和える。
お好みで、青ネギ、いりごまも合わせて完成。 -
コツ・ポイント
水っぽくならないように、もやしからチンしたときにでる水をなるべく入れないようにします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19477626
