恵方巻きの椎茸の煮汁で簡単煮物♪
momomin666 @cook_40222069
恵方巻きの椎茸の煮汁でおかずを♪
椎茸の旨味が詰まった煮汁で甘辛煮物^ ^
このレシピの生い立ち
椎茸の煮汁を捨てるのがもったいなくて^ ^
恵方巻きの椎茸の煮汁で簡単煮物♪
恵方巻きの椎茸の煮汁でおかずを♪
椎茸の旨味が詰まった煮汁で甘辛煮物^ ^
このレシピの生い立ち
椎茸の煮汁を捨てるのがもったいなくて^ ^
作り方
- 1
レシピID:20415981
☆ななはるママ☆さんの椎茸の煮汁は旨味凝縮！汁を捨てるのはもったいないので煮物に♪ -
- 2
冷蔵庫にあるもの。
今日は大根、こんにゃく、天ぷらで。厚揚げ、蓮根、里芋、ゴボウなども美味しい♪ -
- 3
こんにゃくはスプーンでちぎって下茹で。大根は切り込みを入れておく。
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- 4
煮汁に少し水を足してお好みの濃さに調整。
煮えにくいものから煮ていく。 -
- 5
-
- 6
煮汁が少なければ落し蓋を。私はこのまま笑
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- 7
大根がいい色になったら火を止めて、味を含ませる。（30分位置いておく）食べる前に温め直して完成〜！
- 8
椎茸の旨味がたっぷり浸みて美味しい♪
-
コツ・ポイント
硬いものから煮ていけば大丈夫！
味は冷める時に浸みるのでじっくり冷まして下さいね。
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