栄養丸ごとかぼちゃの芋餅
ちょびちゅ @cook_40211660
おかずにもおやつにもなりますあったかいとモチモチして冷めると固くなりますので冷蔵庫に入れた物は食べる時にあっためると旨い
このレシピの生い立ち
じゃがいもの芋餅を教えてもらったのでかぼちゃで作ってみました、テキトーに作っても美味しくかぼちゃの皮ごとなのでその分の手間がかからない栄養満点のおかずにもおやつにもなる一品です
栄養丸ごとかぼちゃの芋餅
おかずにもおやつにもなりますあったかいとモチモチして冷めると固くなりますので冷蔵庫に入れた物は食べる時にあっためると旨い
このレシピの生い立ち
じゃがいもの芋餅を教えてもらったのでかぼちゃで作ってみました、テキトーに作っても美味しくかぼちゃの皮ごとなのでその分の手間がかからない栄養満点のおかずにもおやつにもなる一品です
作り方
- 1
かぼちゃのワタを取りテキトーに切ります
- 2
皮ごと水から茹でます
- 3
ザルにあけ水気を切ってボウルに入れてフォークで潰します
- 4
潰したら、砂糖と塩を混ぜて味見して好みの味になったら片栗粉を入れて捏ねます
- 5
形を食べやすい大きさにして、バターでこんがり焼いたらめんつゆを入れて火を止めて全体に絡めます。出来上がり！
コツ・ポイント
かぼちゃをあまり茹で過ぎると身が無くなるので気をつけてください、お好みで蜂蜜、メイプルシロップ、いりごま、チーズなど自分の好みの味付けでー( ´ ▽ ` )
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19480021
