簡単！！ピーマンの肉詰め コンソメ味
☆かのあき☆ @cook_40243492
ピーマン嫌いも食べられる、切って詰めるだけのピーマンの肉詰めです！
このレシピの生い立ち
10年以上前に職場の先輩に教わりました。
料理初心者でも簡単作れました！
簡単！！ピーマンの肉詰め コンソメ味
ピーマン嫌いも食べられる、切って詰めるだけのピーマンの肉詰めです！
このレシピの生い立ち
10年以上前に職場の先輩に教わりました。
料理初心者でも簡単作れました！
作り方
- 1
ピーマンを切って種を取る
切ったピーマンにそのまま挽き肉を詰める。
小麦粉などは必要ありません。 -
- 2
フライパンにサラダ油を敷き
挽き肉を詰めたピーマンを並べ、中火でパチパチ音がなるまで待つ -
- 3
パチパチ音がなってきたらコンソメキューブと水をいれ蓋をして弱火で10分煮る
-
- 4
ピーマンの皮がクタッとしてきたら完成！
引っくり返す必要はありませんが火を止めたあとに引っくり返しておくと味が染みます -
コツ・ポイント
調理中に引っくり返すことがないので小麦粉をはたく作業は不要です。
クタッとなるまで煮込むことでコンソメが染みてピーマンの苦味がなくなります。
我が家では煮汁も一緒に食べちゃいます！
コンソメ2個は少し濃いめなのでお好みで調整して下さい
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