♡冷凍ストック♡サラッサラおから
choco110 @cook_40082888
おからを買ったら冷凍しちゃって無駄なく♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんでもらったり買ったりするおからは多い(^_^;)
そのままでも冷凍出来るけど、使う時に面倒なので先に空炒りしてから冷凍しちゃいます。
あとでラクするためのひと手間です。
♡冷凍ストック♡サラッサラおから
おからを買ったら冷凍しちゃって無駄なく♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんでもらったり買ったりするおからは多い(^_^;)
そのままでも冷凍出来るけど、使う時に面倒なので先に空炒りしてから冷凍しちゃいます。
あとでラクするためのひと手間です。
作り方
- 1
テフロン加工のフライパンにおからを入れ弱火で空炒りする。（写真は500g）
-
- 2
少しパラパラになってきたら弱めの中火にして、焦げないように気を付けながら、サラッサラになるまで炒る。
-
- 3
サラッサラになったら火からおろし、冷ます。
- 4
完全に冷めたら使いやすい量ずつ小分けにして冷凍する。
-
コツ・ポイント
焦がさないように気を付けること。
サラッサラになるまで炒ること。
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その他のレシピ
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