びっくりドンキー風秘伝のハンバーグソース

新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025)
新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025) @cook_40203062

びっくりドンキーのハンバーグソースを再現!和風ベースで少し酸味のある爽やかな味。人気検索1位&話題入り感謝♡

このレシピの生い立ち
以前載せたものの本格版。簡単に作れるので、ハンバーグの時の定番にしています。にんにくのすりおろしを少し加えても◎作り置きもオススメ!1日置くと味が馴染んで更に美味しくなります。
追記:一部内容編集、表紙画像変更しました。2019.01.20

びっくりドンキー風秘伝のハンバーグソース

びっくりドンキーのハンバーグソースを再現!和風ベースで少し酸味のある爽やかな味。人気検索1位&話題入り感謝♡

このレシピの生い立ち
以前載せたものの本格版。簡単に作れるので、ハンバーグの時の定番にしています。にんにくのすりおろしを少し加えても◎作り置きもオススメ!1日置くと味が馴染んで更に美味しくなります。
追記:一部内容編集、表紙画像変更しました。2019.01.20

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材料

2〜3人分
  1. 玉ねぎ 1/4個(60グラム)
  2. バター(またはマーガリン) 5グラム
  3. ●醤油、みりん、酒 各大さじ2
  4. ●水 大さじ1
  5. ●レモン汁、酢 各大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、バターをのせて耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして500Wのレンジで1分半加熱する。

  2. 2

    加熱した玉ねぎと●を混ぜ合わせて完成。
    使う時は、ハンバーグを焼いた後のフライパンで軽く加熱してからかけてください。

  3. 3

    ※ハンバーグを焼いたフライパンが無い時は、コンソメちょっぴりと水ちょっぴりプラスして、フライパンで火にかけてみて(^^)

  4. 4

    ※出来れば使う前に30分〜1時間置いておくとよく味が馴染んで美味しくなります。加熱してから使ってくださいね!

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

    皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました!
    つくれぽもありがとうございます♡
    2019.01.29

  8. 8

    おかげさまで話題入りすることが出来ました!
    皆様本当にありがとうございます♡
    2019.03.02

  9. 9

    おかげさまで、人気検索1位になりました!
    これからも皆様の素敵なつくれぽをお待ちしております♡
    2019.03.08

コツ・ポイント

お肉やハンバーグを焼いた後のフライパンで軽く加熱してかけるだけ!玉ねぎの色が変わるくらい火を通すと甘みが出て美味しくなります。
調味料と水の量は味を見て調整してください。煮詰めすぎたら水をジャッとすればOK!

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新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025)
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クックパッドアンバサダー2025忙しい生活の中でも手軽に作れる美味しいものをテーマに、フライパン1つで完成するスピードメインや、レンジだけで作れる簡単副菜などをレシピにしています。子どもが喜ぶ可愛いお弁当おかずも^^便利な冷凍食材や業務スーパーの食材を使ったレシピもあり!特別な材料も道具もいらない「今日つくりたい」に応えます。6歳と1歳の兄弟育児に奮闘しながら、節約・時短・家にあるもので作りやすい料理を日々研究!毎日新しいことの連続でずっと新米ママです。沢山のつくれぽ感謝です!なかなかお返事出来ませんが嬉しく拝見させて頂いております。
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