油をフライパンに敷き、豚肉を焼きます。豚肉をフライパンにれたらすぐ、☆マークの調味料を豚肉にかけます。

豚肉が焼けたら、切っておいたにら、エリンギを加え、更に★マークの調味料を順番に加えます。

ある程度火が通ってきたら、仕上げにごま油を加えます。全体に馴染むように混ぜたら、切っておいた水菜を入れます。

水菜が柔らかくなりすぎないように、少し硬めの所で火を止めます。

ご飯をよそった器に4を盛り、お好みでマヨネーズをかければ完成です。