市販の塩ダレでやみつき塩かつ丼

ともぺりん
ともぺりん @cook_40235571

とにかく簡単！タレを作るだけ！
塩昆布が良いアクセントになってやみつきですよ〜〜(^-^)
このレシピの生い立ち
バイトしていたとんかつ屋さんの裏メニュー、塩かつ丼を自宅で再現しました。

市販の塩ダレでやみつき塩かつ丼

はじめてのつくれぽをする
ともぺりん
ともぺりん @cook_40235571

とにかく簡単！タレを作るだけ！
塩昆布が良いアクセントになってやみつきですよ〜〜(^-^)
このレシピの生い立ち
バイトしていたとんかつ屋さんの裏メニュー、塩かつ丼を自宅で再現しました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人前
  1. ごはん 180〜200g
  2. トンカツ 1枚
  3. キャベツの千切り お好みで (1/16個くらいかな)
  4. 塩昆布 3〜4つまみ
  5. エバラのまろやか塩ダレ 30ml
  6. ★ 酒 小さじ2
  7. ★ みりん 小さじ2
  8. ★ 白だし 小さじ2
  9. 薬味ねぎ (あれば) 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにしておきます。余裕があれば水切りボウルに入れて、しばらく流水に当てておくとシャキッとします。

  2. 2

    エバラの塩ダレに★の材料を混ぜていきます

  3. 3

    ごはん→キャベツ→塩昆布→トンカツの順にどんぶりに盛って、最後に塩ダレをかけます

  4. 4

    薬味ねぎがあれば彩りも良くなりますよ〜！

コツ・ポイント

お店屋さんのキャベツの千切りがなぜ美味しいか、それはなるべく細く切って、十分に流水にさらしているからなんです！時間がある方はぜひやってみてください！シャキッとします！
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
ともぺりん
ともぺりん @cook_40235571
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 火を使わずかにかまきゅうりわかめの酢の物
  2. ラム漬けフルーツのにんじんパウンドケーキ
  3. ズッキーニのクルクル焼き
  4. 腸活プロテインミューズリー
  5. 生姜と油揚げの炊き込みご飯
  1. チンゲン菜とはるさめとちくわの卵スープ
  2. オクラ茗荷しらす和え
  3. 離乳食後期～野菜スープでハンバーグ
  4. めんつゆで簡単☆竹輪とピーマンのきんぴら