味噌豚のっけ盛り広東風ラーメン

four santa @cook_40037158
麺にコシ、スープはサッパリ醤油でコクがあるので、味噌豚との相性もバッチリ!
「おかわり~」の声が聞けましたぁ♪
このレシピの生い立ち
明星「中華三昧」のモニター
味噌豚のっけ盛り広東風ラーメン
麺にコシ、スープはサッパリ醤油でコクがあるので、味噌豚との相性もバッチリ!
「おかわり~」の声が聞けましたぁ♪
このレシピの生い立ち
明星「中華三昧」のモニター
作り方
- 1
ボウルに★の調味料を合わせ、豚肉を加え揉みこむ。
1時間程漬け込む。
※時間はお好みで長く漬け込んでもOK。 - 2
熱したフライパンにごま油を入れて、①のお肉を入れる。
弱火で焼き色がつくまで炒める。 - 3
青梗菜は下茹でをする。( さっと茹でる)
- 4
熱湯1200ml(カップ6杯)に麺を2袋分入れ、4分茹でる。
粉末、液体スープを加え火を止め、よくかき混ぜる。 - 5
器に盛り、②のお肉、③の青梗菜、クコのみをのせれば、完成!
コツ・ポイント
※スープは火を止める直前に入れてください。
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