ごぼうサラダ
ジーコSUN @cook_40228083
もりもりイケちゃう！
しゃきしゃき食感のごぼうサラダ☆
しっかり味付けされてるので美味い～♪
このレシピの生い立ち
某コンビニのごぼうサラダにハマり、自分で作った方が経済的？と思い作ってみました☆
今じゃ、こっちじゃないとダメになってしまいました（笑）
ごぼうサラダ
もりもりイケちゃう！
しゃきしゃき食感のごぼうサラダ☆
しっかり味付けされてるので美味い～♪
このレシピの生い立ち
某コンビニのごぼうサラダにハマり、自分で作った方が経済的？と思い作ってみました☆
今じゃ、こっちじゃないとダメになってしまいました（笑）
作り方
- 1
ごぼうは、千切りにして酢水にさらしておきます。
にんじんも千切りにします。 - 2
フライパンにごま油をひき、ごぼう、にんじんを炒めます。
- 3
だしの素、醤油、みりんを加え、汁気が無くなるまで軽く炒め熱を冷まします。
- 4
マヨネーズ、白ごまを加え和えたら完成☆
コツ・ポイント
ごぼうは、ちゃんと酢水にさらして、あくを抜きましょう。ボールに大さじ1位かな？
シャキシャキ感を残したいので、そんなにしっかり火を通さなくても大丈夫です。
かるーく炒めて、かるーく味がついてればいいです。
あとは魔法のマヨネーズで完成♪
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