お弁当にも!お惣菜風♪肉団子の甘酢あん

*yukimama*
*yukimama* @cook_40081747

☆つくれぽ100人感謝☆スーパーのお惣菜風な肉団子!簡単に手作りできちゃうんです!
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜の肉団子を簡単に再現したくて作ってみました!

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材料

18個分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. 白ネギ(みじん切り) 10cm
  3. 玉子 1個
  4. 塩、胡椒 適量
  5. 酒、醤油 各大さじ1
  6. パン粉 大さじ3
  7. 合わせ調味料
  8. 砂糖、醤油、酢 各大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. オイスターソース 小さじ1
  11. 片栗粉 小さじ2
  12. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ■合わせ調味料を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚ひき肉~パン粉までをボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    手にサラダ油をつけ、2を一口大に丸めていく。(今回は18個できました。)

  4. 4

    油を160度に温め、3をきつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    フライパンに■合わせ調味料を入れ、ふつふつしてきたら肉団子を入れ、タレにとろみが出たら完成!

コツ・ポイント

特にありません!

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*yukimama*
*yukimama* @cook_40081747
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お菓子&パン作り好き。12才、6才、3才の3姉妹のママです(^^)共働きなのでドタバタな毎日ですが、家族のために美味しい食事を作れるよう、ここで勉強させてもらってます(^^)皆さまから頂くつくれぽのおかげで、料理に自信が持てるように、そして料理が好きになってきました♪
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