自家製酵母で♪カンパーニュ
たなパンダ @cook_40071668
レーズン酵母で作りました。のんびり、ゆったりと作れるのが嬉しいです♡
このレシピの生い立ち
自家製酵母パンにすっかりハマってしまいました！
自家製酵母で♪カンパーニュ
レーズン酵母で作りました。のんびり、ゆったりと作れるのが嬉しいです♡
このレシピの生い立ち
自家製酵母パンにすっかりハマってしまいました！
作り方
- 1
材料をすべて合わせて15分程、よく捏ねる。第1発酵する。
- 2
ガスを抜き、丸めなおす。藤製のかごに茶こしで分量外の粉をふり丸めた生地を入れて第2発酵する。
- 3
250℃に予熱したオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
のんびり、のんびり生地と向き合って～！
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