HBで簡単♪おウチで本格✽ベーコンエピ
ばるぅーん @cook_40076693
特殊な材料は不要！でもパン屋さんみたいなベーコンエピがおウチで出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
手作りしたベーコンを生かしたくて作ってみました。
HBで簡単♪おウチで本格✽ベーコンエピ
特殊な材料は不要！でもパン屋さんみたいなベーコンエピがおウチで出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
手作りしたベーコンを生かしたくて作ってみました。
作り方
- 1
HBにベーコン以外の材料を入れ、発酵まで終わらせる。
- 2
生地を取り出して打粉(分量外)をして4等分に。その後濡れ布巾をかけて10分休ませる。
- 3
ベーコンの長さに合わせてそれぞれの生地を長方形に伸ばす。
- 4
ベーコンを真ん中に置き(マスタードやニンニク、チーズを入れてもOK)三つ折りし、閉じた面を下にする。
- 5
天板に並べて、40℃で30分二次発酵を行う。
- 6
生地に斜めに深くハサミで切れ目を入れ、左右に交互に開く。
- 7
220度に予熱したオーブンで15分焼く。
- 8
焼目がつきにくい方はもう5～10分追加するといいみたいです。
- 9
手作りのベーコンで作るとさらに美味しいです♪ぜひお試しを
手作りベーコンのレシピ(レシピID : 19512538) -
コツ・ポイント
・切れ目は割と深く入れたほうが左右に綺麗に開きます。
・具が多過ぎると綺麗に切るのが難しくなります
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