かぼちゃはひと口大、チンゲン菜は４センチくらいにカット。玉ねぎはみじん切りにしておく。

カットしたかぼちゃは、竹串がスッと通るまで、600Wで2分半程チンしておく。
ロースハムは写真のように、カットする。

お鍋に油をひき、かぼちゃ、玉ねぎ、ハムを軽く炒める。
そこに●を入れ沸かし、数分煮込む。

アクを取ったら、牛乳を入れる。
沸いたら、チンゲン菜を入れ、数分煮込む♪

器に盛り付けて、すりゴマを振れば、できあがり～♪