中華コーンスープ？！炊き込みコーンごはん
むらさき鳥 @cook_40023770
中華風コーンスープのおいしさを、ごはんに！チャーハンより手がかからずアツアツ食卓の段取りが簡単、しかも豪華に見えますよ〜
このレシピの生い立ち
キャンペーンのため、大好きな中華風コーンスープをアレンジしてみたくなりました。
中華コーンスープ？！炊き込みコーンごはん
中華風コーンスープのおいしさを、ごはんに！チャーハンより手がかからずアツアツ食卓の段取りが簡単、しかも豪華に見えますよ〜
このレシピの生い立ち
キャンペーンのため、大好きな中華風コーンスープをアレンジしてみたくなりました。
作り方
- 1
米は研いで吸水させておく。コーン缶を開け、コーンと汁を分けておく。
- 2
コーンの汁、酒をあわせ、炊飯器の目盛りまで水をあわせて、創味シャンタンをくわえ一混ぜしてコーンと共に炊飯する。
-
- 3
炊いているあいだに、熱したフライパンにごま油を引き、炒り玉子をつくる。青ねぎを刻んでおく。
- 4
炊けたら、炒り玉子と青ねぎ、好みで黒こしょうを引いてサッと混ぜできあがり。
-
- 5
残ったぶんは、天津飯風にしても。創味シャンタンDXオイスターソース、青ネギ、カニカマのスープに片栗粉でとろみをつけて
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コツ・ポイント
創味シャンタン小さじ1は5gだそうです。お好みで加減ください。10gでもかっら！！てほどではありません。炊飯前に、とかしておかなくても大丈夫でした。たまごは炊飯器に溶き入れ余熱で固めるより、炒り玉子にしたほうがふんわりおいしいです。
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