玉ねぎとシソのコールスロー

クックU28HBE☆
クックU28HBE☆ @cook_40219985

玉ねぎを効かせて大人好みの副菜に。お肉料理の付け合わせにもオススメです。
このレシピの生い立ち
市販のコールスローサラダドレッシングが甘過ぎて家族にも不評…。酸味を少し強くしたやや大人向けコールスローレシピを考案したくて作ってみました。

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材料

  1. キャベツ 1/8玉くらい
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
  3. シソ(千切り) 1枚
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにして、小さじ1/2くらいの塩で揉む。5分程度放置したら水気を絞る。

  2. 2

    1に玉ねぎとシソと調味料を混ぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

チキンやハムと一緒にサンドイッチの具材にもオススメです。

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レシピ作者

クックU28HBE☆
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に公開
夫、長男8歳、次男4歳、私の4人家族です。2023年10月現在。
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