バレンタインに!しっとり濃厚ブラウニー

yupopopon
yupopopon @cook_40055693

美味しく簡単に大量生産出来ます!
バレンタインにぜひ(^O^)♡
3/10 話題入り感謝です!!!!
このレシピの生い立ち
バレンタインに♡

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3/10 話題入り感謝です!!!!
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材料

天板1枚分
  1. 薄力粉 120g
  2. ココア 40g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. チョコレート 210g
  5. バター 120g
  6. ブランデー 大さじ2
  7. 3個
  8. 砂糖 100g
  9. 温めた生クリーム(牛乳) 40cc
  10. 胡桃 60g
  11. (オレンジピール、フルグラ) 40〜60g
  12. 飾り用チョコレート 150gくらい

作り方

  1. 1

    胡桃をオーブン170度で15分ほどローストし、小さく刻みます。

  2. 2

    チョコ、バター、ブランデーを湯煎でとかします。

  3. 3

    チョコを溶かしている間に卵、生クリーム、砂糖を別のボウルに入れて混ぜます。

  4. 4

    卵をチョコに少しずつ入れてツヤが出るまで混ぜます。

  5. 5

    これくらいのツヤが出るまで!
    この辺オーブン170度余熱開始して下さい!

  6. 6

    泡立て器から、ゴムベラに持ち替えて、予めふるっておいた粉類を入れてさっくり混ぜ合わせます。

  7. 7

    胡桃、フルグラ、オレンジピールなど、お好みのものを入れてさらに混ぜます。

  8. 8

    天板に流し込み、オーブンに入れて170度20〜25分焼きます。

  9. 9

    焼いている間にチョコを刻みます。

  10. 10

    焼けたブラウニーを一旦取り出し、刻んだチョコを振りかけてまたオーブンに入れます。※余熱でチョコを溶かしてください。

  11. 11

    溶けたら、表面を均して完成!
    切る時は温めた包丁で切ってください!

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yupopopon
yupopopon @cook_40055693
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pâtissierお菓子やごはんなど、色々作って美味しかったものを載せてます!簡単で美味しいものが大好きですっ!(笑)Instagram* http://Instagram.com/yupopopo_n
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