サウザンド アイランド ドレッシング

CANADOLL
CANADOLL @cook_40057149

簡単☆手作りサウザンドアイランドドレッシング☆Thousand Island dressing〜千の島々から〜

このレシピの生い立ち
ドレッシングは長年ずっと手作りですが、発祥の地に行く機会があったので、作って持参して本場と味比べしてみました！自家製でも充分美味しく作れたのでレシピをアップすることに♪是非お試しください(^_-)

サウザンド アイランド ドレッシング

HomaRuu's cooksnap of when they made サウザンド アイランド ドレッシング.
ブランディ's cooksnap of when they made サウザンド アイランド ドレッシング.
アンコラブ's cooksnap of when they made サウザンド アイランド ドレッシング.
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簡単☆手作りサウザンドアイランドドレッシング☆Thousand Island dressing〜千の島々から〜

このレシピの生い立ち
ドレッシングは長年ずっと手作りですが、発祥の地に行く機会があったので、作って持参して本場と味比べしてみました！自家製でも充分美味しく作れたのでレシピをアップすることに♪是非お試しください(^_-)
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材料

250ml
  1. マヨネーズ 大さじ7
  2. ケチャップ 大さじ3
  3. 酢 大さじ1(調整)
  4. ディルピクルス 大さじ1分(代用レシピID:19036920
  5. エシャロット(紫玉ねぎ) 1個(30g)
  6. オリーブ油 大1
  7. ウスターソース 小2
  8. フレンチマスタード 小1
  9. 生クリーム 小1
  10. パプリカパウダー 小1/4
  11. ミネラル塩・粗挽き黒胡椒 ２つまみ
  12. 例)付け合せの野菜
  13. レタス・ロマネレタス等 サラダ用ドレッシング
  14. セロリ・にんじん・キュウリ スティック野菜はディップ用に最適

作り方

  1. 1

    エシャロット(または紫玉ねぎ)、ディルピクルスを細かくみじん切り

  2. 2

    容器(容量300ml以上)に、材料を入れてよく混ぜ合わせたら出来上がりです。酢加減はお好みで調整します。

  3. 3

    翌日以降が食べ頃です。玉ねぎや他の材料と馴染んで味わいまろやかに♪冷蔵庫で約1ヶ月は持ちます。

  4. 4

    サラダ以外にも揚げた魚料理、サンドウィッチ、茹で卵にも合います☆レシピ写真は千の島々が浮かぶセントローレンス川☆

  5. 5

    マヨネーズ半量分で、室温で柔らかくしたクリームチーズ半量混ぜても美味しいです！

コツ・ポイント

ディルピクルスの代用に「基本の玉ねぎソース」レシピID:19036920の水気を切ったもの、または酢玉ねぎ、ディル(乾燥)で出来ます。

マヨネーズをクリームチーズ、ケチャップをトマトピューレ、各半々(1/2量)でアレンジもおススメです！
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ヘルシーに美味しく楽しく食べたくて♫野菜・豆、揚げない、減塩レシピが中心です。子供達に飽きられないようにガッツリ味もありま〜す☆つくれぽ、ご訪問ありがとうございます♪子供達(13才11才7才)の育児で日々慌しく過ごしております。キッチンはマイペースで活動中です、どうぞよろしくお願いします♪
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