旦那さん大好き‼︎ 鶏照り焼き♡
くまくまくう @cook_40101078
千切りキャベツを添えてそのまま食べるもよし！ご飯と刻み海苔を座布団にして丼にするもよし( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きなメニューです♡切り分けて、千切りキャベツと盛り付けたらおかずに。丼にして刻み海苔や青ネギさんを振りかけてもおいしいですよ(*´=∀=)♪一口大に切ったお肉にするとお弁当のおかずにもピッタリ(*´﹃｀*)
旦那さん大好き‼︎ 鶏照り焼き♡
千切りキャベツを添えてそのまま食べるもよし！ご飯と刻み海苔を座布団にして丼にするもよし( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きなメニューです♡切り分けて、千切りキャベツと盛り付けたらおかずに。丼にして刻み海苔や青ネギさんを振りかけてもおいしいですよ(*´=∀=)♪一口大に切ったお肉にするとお弁当のおかずにもピッタリ(*´﹃｀*)
作り方
- 1
鶏もも肉の余分な油をとり、筋が気になる場合は、切り込む。下味の調味料を表裏に振りかけ10分位置く。
- 2
★の調味料をすべて混ぜ合わせおく。
- 3
フライパンに油をひき、皮目を下にして焼き始める。火加減は中〜強火。おおよそ2〜3分、皮がカリッときつね色になったら返す。
- 4
火を弱めの中火にしたら、蓋をして蒸し焼きに。時間をかけてゆっくりと。3〜4分後、2を回し入れ、さらに蒸し焼きに。
- 5
タレがぶくぶくドロっとしてきたら、蓋を外し、タレを肉に絡めながら最後の焼きを。肉に照りがついたら完成。
- 6
2015.4.30話題入り☆感謝‼︎
コツ・ポイント
4で焦げ付かないように注意。また、タレを煮詰める際にはねることがあるので火傷に気をつけて。
切り分けたとき、万が一火の通りが心配だったら、ラップして電子レンジに1分ずつかけて様子を見ながら火を通して下さい。
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