カブのとろとろ鶏そぼろ煮
ミエ◎ @cook_40038307
旬のカブを中心に、少ない材料であったかとろとろ！冬にオススメです
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったら、美味しそうなカブがキラキラしていたので。
カブのとろとろ鶏そぼろ煮
旬のカブを中心に、少ない材料であったかとろとろ！冬にオススメです
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったら、美味しそうなカブがキラキラしていたので。
作り方
- 1
カブを8等分に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切り。カブの葉は小さく切る
- 2
みじんぎりにしたニンニクと人参をごま油で温めて、香りが出るまで軽く炒める。鶏ひき肉、カブ、玉ねぎを順に入れて炒める
- 3
ひたひたより少し少ない量の水を加え、コンソメを加えて煮込む。カブに火が通ったら味を見てこしょうを加える。
- 4
カブの葉を入れてざっと混ぜ、急いで水とき片栗粉を加え、さらに全体を混ぜたら火をとめる。出来上がり！
コツ・ポイント
カブの葉は最後に入れて、そこからは手早く！彩りが違います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19550318
