ズボラな♪豆腐ステーキ きのこ添え
ハナえもん♪ @cook_40044580
ズボラなので豆腐に片栗粉をまぶしません♪
オイスターソースでコクUP！
ご飯にもお酒にも♡
H28.8.24話題入り♪
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキが大好きだけど、片栗粉をまぶすのは面倒だし油を吸うし…
美味しく、簡単にヘルシーに作りたくて考えました♪
ズボラな♪豆腐ステーキ きのこ添え
ズボラなので豆腐に片栗粉をまぶしません♪
オイスターソースでコクUP！
ご飯にもお酒にも♡
H28.8.24話題入り♪
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキが大好きだけど、片栗粉をまぶすのは面倒だし油を吸うし…
美味しく、簡単にヘルシーに作りたくて考えました♪
作り方
- 1
木綿豆腐を水切りします。
私はキッチンペーパーに包んで600Wで約３分。
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- 2
水切りした豆腐を1㎝くらいの厚さにスライスします。
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- 3
熱したフライパンにゴマ油をひいて、豆腐を並べ、空いたところにシメジを並べます。
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- 4
弱目の中火で豆腐に焼き色がつくまで焼きます。
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- 5
キツネ色に焼けたら★調味料を加え絡めます。
水分がある程度飛んだら火を止めます。 -
- 6
お皿に盛り付け小葱やいりゴマを散らしたら完成♪
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- 7
椎茸でも作りました♪
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コツ・ポイント
フライパンってすぐテフロンがダメになってくっつきませんか？
弱目の中火で焼くと、案外くっつかずに焼けることに気づきました（笑）
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ちゃんえみ♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19535964
