鶏肉のペペロン風

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MeeIBD @cook_40242927

唐辛子は抜きで優しい味です。油を使わずヘルシーです。お子様も好きな甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
クローン病であまり油を使えないため、煮たり蒸したりと工夫をして料理しています。

鶏肉のペペロン風

唐辛子は抜きで優しい味です。油を使わずヘルシーです。お子様も好きな甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
クローン病であまり油を使えないため、煮たり蒸したりと工夫をして料理しています。

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材料

  1. 鶏肉 200g
  2. ブロッコリー 2/1房
  3. 日本酒 約100cc
  4. ★塩胡椒 適量
  5. ★はちみつ 小さじ1
  6. 粉パセリ ひとつまみ
  7. ★ガーリックパウダー 小さじ1
  8. めんつゆ ひと回し

作り方

  1. 1

    一口サイズに切った鶏肉とブロッコリーをフライパンに並べ、日本酒を軽く浸るぐらい入れます。

  2. 2

    ★を入れて味付けします。

  3. 3

    鶏肉にしっかり火が通り、水分がなくなってきたら完成です。

コツ・ポイント

特にありません。日本酒でなくてもOKですよ。

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クローン病の私は日々試行錯誤しながら料理を作っています。記録用ですが美味しかったもの、簡単なものを中心に公開しています。同じIBDの方に見ていただけたら嬉しいです( ^ω^ )
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