1をボールに移し、一次発酵。
ラップか濡れ布巾を掛ける。
室内なら2～３時間辺り。
発酵器なら、35度１時間辺り。

二倍の大きさになったら、小麦粉を指に付け、生地を軽く押す。しっかりと跡が残れば、OK。

3を作業台に移し、ガス抜き。

6分割。

総量÷個数＝１個分の重量で、計算。

丸める。

ラップか濡れ布巾を被せる。

ベンチタイム１０分。

15cm程の円形に広げると、作業がしやすくなる。

15をカップに入れ、側面にもしっかりと貼り付ける。

カレースプーンを使って、ミートソースを13に入れる（塗り広げる）。
軽く１杯分。

二次発酵３５度35~４０分。
二倍の大きさに。
スプレーで、水をシュシュと噴きかける。（18の写真を借りています）

卵を茹でる。固ゆでに。

殻を剥き、水気を拭き取る。

半分にカットする。

二次発酵完了。

１９０度予熱。

17の卵を、押し込むように乗せる。

とろけるチーズを乗せる。

190度１５分～１７分焼成。

出来上がり♡

パセリをふる。

網の上などで、冷ます。

焼き立ては、ピザまんみたい♡

こちらを使いました＾＾袋より、「具」が多いように思ったので。余ったソースは、スープやオムライス、ミートスパにお使い下さい

こちらは冷凍ハンバーグをのせて焼きました＾＾

ミニハンバーグです。自然解凍でも、事前に冷蔵庫で解凍しても。熱は、入れないで。