ささみを筋取りしたら、水を入れたお鍋にいれて強火にかける。
※水からがポイント！

沸騰したら火を止めて放置します。
※これでしっとりささみになる！

放置してる間にネギ塩を作ります。
ネギを微塵切りにします。

微塵切りにしたねぎを深めのお皿に移し、ごま油と塩(もしくは塩胡椒)を入れてよく混ぜます。塩気がしっかりしてるか確認する。

茹でたささみの水気をよく切って、手で食べやすくちぎってお皿に持って、ネギ塩を上からかけたら出来上がり！

お好みでブラックペッパーをかけてね（'∀')

ささみの下にチンしたもやしを敷いても！

ささみに味気がなくてものたりなければ、ささみに塩コショウを少しふっても！

ネギ塩はおうち焼き肉にも大活躍。ネギタン塩うま〜＼(^o^)／