作り方
- 1
~下準備~
オーブン170℃に余熱
★のチョコとバターを湯せん
＊をボウルに計り合わせ 泡立て器で混ぜておく - 2
卵を泡立て、その中へ砂糖を加えよく混ぜ合わせる
- 3
2のボウルに★のチョコ&バターを加え合わせ、しっかり混ぜる
- 4
↑のボウルに＊の粉類を、ザルなどで2~3回に分け、ふるいながらゴムベラですくうようにサックリ混ぜる
- 5
4にくるみを入れ、軽くまぜる
※混ぜ過ぎず、粉っぽさが残る程度に‼︎ - 6
型にクッキングシートを敷き、5を流し入れ、底を軽く とんとんと叩き空気を抜き表面をならす
-
- 7
170℃のオーブン下段で20分、180℃に上げ5分焼く
- 8
焼き上がったら、型からはずし冷ます
-
- 9
好きな形にカットして…できあがり♡
冷やして食べると チョコが濃厚で おいしいです♡ -
コツ・ポイント
4の段階で粉っぽさを多めに残しておかないと、くるみを入れた時に混ぜ過ぎます。
混ぜ過ぎは、ふくらみが悪くなり固くなってしまうので 注意してくださいね☆
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