豚ロースのオーブン焼き【塊肉】

ユルゲン
ユルゲン @cook_40099448

塊り肉がプルップルに仕上がります。
日本酒、ビール、ワインがガブガブ飲めますよ【感謝】29/10/26検索1位(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
オーブン焼きが好きだから

豚ロースのオーブン焼き【塊肉】

塊り肉がプルップルに仕上がります。
日本酒、ビール、ワインがガブガブ飲めますよ【感謝】29/10/26検索1位(≧∀≦)
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オーブン焼きが好きだから

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材料

4人
  1. 豚塊り肉(ヒレ以外) 800g
  2. もやし 2袋
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. オリーブオイル☆ 60cc
  5. 20振り
  6. 黒胡椒☆ 10削り
  7. オールスパイス☆ 10振り
  8. ナツメグ☆ 5振り
  9. クミン☆ 5振り
  10. コリアンダー☆ 5振り
  11. しょうがすりおろし 5cm
  12. にんにくすりおろし 3cm

作り方

  1. 1

    ボールに☆を投入してよく混ぜる

  2. 2

    豚ブロックをジップロックに入れて1のスパイスだれを入れて
    もみこみ冷蔵庫で3時間寝かせる

  3. 3

    オーブン皿にクッキングシートを敷いて、もやし、玉ねぎの千切りを敷き詰める

  4. 4

    2の上に豚ブロックを乗せて

    250度に予熱したオーブンで30分焼いて出来上がり

  5. 5

    29/10/26検索1位ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

スパイスはなんでもいいです^ ^気持ち多目が薫ります。

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ユルゲン
ユルゲン @cook_40099448
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その日、呑みたい酒に合う料理を作ってます。「簡単で出汁が効いて温度が絶妙」最高傑作「すだちビール」飲んでみて下さい。
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