作り方
- 1
ナスは厚めの輪切りをさらに縦に三分割にして水にさらす。長ネギは斜め薄切り、しょうがは千切り。
- 2
フライパンでごま油を熱し、しょうが、長ネギを軽く炒めたらひき肉を投入。
- 3
ひき肉に火が通ったら、水を切ったナスを投入し、炒めながら塩胡椒。
- 4
ナスがしんなりしたら、オイスターソースをひと垂らし。味をなじませたら完成。
- 5
たくさん見ていただきありがとうございます◎（2019.4.9）
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コツ・ポイント
オイスターソースを入れすぎるとしょっぱいので、まずは少なめから試してお好みで！
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その他のレシピ
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