防災食育・ふわふわ豆腐ナゲット

食育♡中村詩織
食育♡中村詩織 @cook_40207390

幅広い年代の方へ食べやすい、防災食育レシピです♡
このレシピの生い立ち
防災食の備蓄品として、常温で4ヶ月保存できる森永乳業「絹ごしとうふ」を
防災のときはもちろん、賞味期限が近くなった際、ローリングストックできるように防災食育のレシピとして考案しました。

防災食育・ふわふわ豆腐ナゲット

幅広い年代の方へ食べやすい、防災食育レシピです♡
このレシピの生い立ち
防災食の備蓄品として、常温で4ヶ月保存できる森永乳業「絹ごしとうふ」を
防災のときはもちろん、賞味期限が近くなった際、ローリングストックできるように防災食育のレシピとして考案しました。

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材料

1人分
  1. 森永絹ごしとうふ 1丁(解凍してよく水切りしたもの)
  2. ツナ缶 1缶
  3. たまご 1個
  4. コンソメ 小さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. オリーブオイル 大さじ3~5

作り方

  1. 1

    ポリ袋へすべて入れてよく混ぜる。

  2. 2

    食べやすい大きさをスプーンですくいながら、フライパンで多めに熱した油へしずかに並べる。

  3. 3

    両面焼き色がついたら出来上がり!お好みのソースでお召し上がりください。

コツ・ポイント

※1度冷凍したとうふを自然解凍して、よく絞るとお肉のような食感になります。

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