【2歳と食べる】簡単トマトリゾット

でこま
でこま @cook_40075503

思い立って15分!余りご飯で2歳児とおいしく簡単ランチ♡
このレシピの生い立ち
お野菜取れて、お腹いっぱいになって、2歳児も食べてくれて、簡単・・・というわがままランチを日々模索中です(笑)

【2歳と食べる】簡単トマトリゾット

思い立って15分!余りご飯で2歳児とおいしく簡単ランチ♡
このレシピの生い立ち
お野菜取れて、お腹いっぱいになって、2歳児も食べてくれて、簡単・・・というわがままランチを日々模索中です(笑)

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材料

大人1人+2歳1人
  1. ご飯 茶碗大盛り1杯
  2. ソーセージ 2〜3本
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 小1/2個
  4. にんにく(みじん切り) 1片
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. トマト(できれば湯むき) 1個
  7. ★コンソメ顆粒 小さじ1
  8. ★ソース 小さじ1
  9. ★ケチャップ 大さじ2
  10. 100cc
  11. ピザチーズ 大さじ2
  12. ブラックペッパー 大人だけ適量

作り方

  1. 1

    鍋ににんにくとオリーブオイルを入れて火にかける。

  2. 2

    玉ねぎ、ソーセージを炒めて火を通し、トマトを入れて水分が出るまで炒める。

  3. 3

    ★を入れて数回混ぜたら水を加えて沸騰させる。

  4. 4

    ご飯を入れて、焦げないよう混ぜながら炊き、もったりしたら火を止めてピザチーズを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

●トマトは皮が口にあたるので、できれば湯むきを!面倒であればそのままでも❤️
●にんにく、ブラックペッパーはお好みで❤️

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体育会系夫と3人の子供と暮らしています。分量や食材は出来るだけシンプルに!が目標です♡
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