Crepes red velvet para San Valentín

Cocina con Olaya y Pelayo
Cocina con Olaya y Pelayo @cook_6377970

Aquí el vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=i1I03iR8IV0

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Ingredientes

  1. 125 g.harina
  2. 1 cucharada soperacacao puro
  3. 7 g.levadura química o polvo para hornear
  4. 10 g.azúcar
  5. 200 ml.leche
  6. 1huevo
  7. 1 chorritoesencia de vainilla
  8. 60 g.mantequilla
  9. 1 pizcasal
  10. 1 pococolorante alimentario rojo
  11. Nata montada al gusto (para rellenar y adornar)
  12. Sirope de chocolate para adornar
  13. Crocanti de almendra para adornar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar bien en un bowl la harina, el cacao, la levadura, el azúcar, la leche, el huevo, la esencia de vainilla y la sal.

  2. 2

    Derretir la mantequilla en la misma sartén en la que se vayan a cocinar los crepes (así ya queda engrasada) y verter en la mezcla.

  3. 3

    Añadir colorante rojo y mezclar hasta conseguir el tono deseado.

  4. 4

    Cocinar los crepes (2 minutos por lado a fuego medio alto aprox.).

  5. 5

    Rellenar con nata y adornar con más nata, con sirope de chocolate o con lo que se desee.

  6. 6

    Así de fácil. Y si tienes alguna duda puedes ver el vídeo en nuestro canal de Youtube Cocina con Olaya y Pelayo. ¡Que aproveche! :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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