シンプルがおいしい♡アスパラガスの塩焼き
福島県 @fukushima
【祝！R4.9.3殿堂入りレシピ】今が旬のアスパラガスをシンプルに！アスパラガスの甘みとジューシーさを贅沢に味わえる一品
このレシピの生い立ち
今回のレシピは、福島県喜多方市でアスパラガスの有機栽培に取り組んでいる渡部好啓さん・敏子さんご夫妻に教えていただきました。
シンプルがおいしい♡アスパラガスの塩焼き
【祝！R4.9.3殿堂入りレシピ】今が旬のアスパラガスをシンプルに！アスパラガスの甘みとジューシーさを贅沢に味わえる一品
このレシピの生い立ち
今回のレシピは、福島県喜多方市でアスパラガスの有機栽培に取り組んでいる渡部好啓さん・敏子さんご夫妻に教えていただきました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを引き、アスパラガスを並べ入れ、中火で全体にうっすら焼き目がつくように、時々フライパンをゆする
- 2
全体に火が通ったら、塩を全体にふりかけ、器に盛って完成
コツ・ポイント
アスパラガスは少し太めの方が、甘みと食感を楽しむことが出来ますよ。
福島県農林水産部公式YouTubeチャンネルにて、県産農林水産物の様々な魅力を発信中です！
https://www.youtube.com/@user-ge8pp8gl5o
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19554967
