糖質制限*簡単！なめらか！チーズケーキ♪
ロカボ＊モカ @cook_40095947
1個あたりの糖質は2ｇ以下！ベイクドですがレアチーズのようななめらかさです。簡単に作れます＾＾
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもおいしいお菓子が食べたくてレシピ本を参考に作りました。
糖質制限*簡単！なめらか！チーズケーキ♪
1個あたりの糖質は2ｇ以下！ベイクドですがレアチーズのようななめらかさです。簡単に作れます＾＾
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもおいしいお菓子が食べたくてレシピ本を参考に作りました。
作り方
- 1
ボウルに常温に戻して柔らかくしたクリームチーズとエリスリトールを入れ泡だて器ですり混ぜる。
-
- 2
卵白をいれさらに混ぜる。
-
- 3
ヨーグルト･生クリーム･レモン汁･バニラエッセンスの順位入れその都度混ぜる。
ざるで一度漉す。 -
- 4
プリンカップもしくはそれと同じくらいのサイズの耐熱容器に注ぎいいれる。
- 5
オーブンを110度に温める。
お湯を用意する。 - 6
天板に4を並べ、天板にお湯を満たして110度の湯煎焼き15～20分やく。
-
- 7
ゆすって弾力があれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
ざるで漉すことでなめらかな食感になります。
また低温でじっくり焼くことでレアチーズケーキのような味に！
湯は50度前後にしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19555064
