パイナップルとキウイフルーツのスムージー

クックKOTARO
クックKOTARO @cook_40215619

美肌、骨の強化を期待できるスムージー!
このレシピの生い立ち
パイナップルの酸味は、林檎の甘みでほどよい味になっています。ビタミンC豊富なキウイフルーツも加えて、コラーゲン生成から美肌、また、骨強化のサイクルをうまく回すレシピです。

パイナップルとキウイフルーツのスムージー

美肌、骨の強化を期待できるスムージー!
このレシピの生い立ち
パイナップルの酸味は、林檎の甘みでほどよい味になっています。ビタミンC豊富なキウイフルーツも加えて、コラーゲン生成から美肌、また、骨強化のサイクルをうまく回すレシピです。

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材料

2人分
  1. パイナップル 1/4個
  2. 林檎 1個
  3. キウイフルーツ 2個
  4. 自家製酵素シロップ(レモン 小さじ1
  5. ミネラルウォーター 100g

作り方

  1. 1

    皮を剥いたパイナップルを、芯がついたまま一口大に切り、ミキサーのコンテナに入れる。

  2. 2

    皮を剥いた林檎を一口大に切り、ミキサーのコンテナに入れる。

  3. 3

    皮を剥いたキウイフルーツを4等分し、ミキサーのコンテナに入れる。トッピング用のキウイフルーツを分けておく。

  4. 4

    自家製発酵フルーツ、ミネラルウォーターをミキサーのコンテナに入れる。

  5. 5

    ミキサーを回し、食材が細かくなったら完成です。

コツ・ポイント

1.水分の多い食材をミキサーのコンテナに先に入れ、ミキサーの刃が空回りしないようにする。

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平日は会社員、休日は食に関して学んでいます。製パン専門学校でパン製造技術習得後、グリーンスムージや手間をかけてつくられる日本の発酵食品・調味料、日本酒、食文化に関心があります。
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