サッと煮て【豚肉豆腐】豚ばら肉豆腐
mieuxkanon @mieuxkanon
「豚肉豆腐」の人気検索で1位になりました♪
豚ばら肉で作る肉豆腐です。サッと煮るだけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
肉豆腐は、牛肉の時は長ネギで、豚肉の時は玉ねぎで、作るのが好きなんです。
いうも、サッと煮てお肉は柔らかく、暫く置いて味を馴染ませて作ります。
サッと煮て【豚肉豆腐】豚ばら肉豆腐
「豚肉豆腐」の人気検索で1位になりました♪
豚ばら肉で作る肉豆腐です。サッと煮るだけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
肉豆腐は、牛肉の時は長ネギで、豚肉の時は玉ねぎで、作るのが好きなんです。
いうも、サッと煮てお肉は柔らかく、暫く置いて味を馴染ませて作ります。
作り方
- 1
豆腐は3重にキッチンペーパーで包み、耐熱皿に乗せてレンジで3分加熱する。
- 2
粗熱が取れたらキッチンペーパーを替え、軽く重石をして10分程置いておく。
- 3
玉ねぎは8㎜にスライス、豚肉は食べ易い大きさに切る。
- 4
鍋に油を強めの中火で熱し、豚肉を加えて炒める。ほぼ火が通ったら取り出し、玉ねぎを加えて炒める。
- 5
玉ねぎが透き通ったら●を加える。煮立ったら豆腐を食べ易い大きさに切って加え、落し蓋をして3〜4分煮る。
- 6
蓋を外して豚肉を戻し入れ、再び煮立ってから1分程煮て火を止める。蓋をしてそのまま暫く馴染ませる。
- 7
器に盛り、小ねぎを盛って七味唐辛子を振る。
-
- 8
※ 牛肉で作る【肉豆腐（ID 18758455）】です。
-
- 9
※ 「豚肉豆腐」の人気検索で1位になりました♪
-
コツ・ポイント
出来れば、一度冷ますと味がしっかり馴染みます。
温め直す際は、煮立てない様にして下さい。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む 似たレシピ
-
-
すき焼き風煮の豚肉豆腐☆塩麹漬肉で柔らか すき焼き風煮の豚肉豆腐☆塩麹漬肉で柔らか
簡単☆塩麹に漬けた豚薄切り肉で柔らか~い旨味たっぷりのすき焼き風味の肉豆腐♡塩麹漬けで豚肉とスープのコクが美味し~い♡
-
-
-
-
肉豆腐風＊厚揚げと玉ねぎ・鶏ひき肉の煮物 肉豆腐風＊厚揚げと玉ねぎ・鶏ひき肉の煮物
優しい食感の厚揚げを主役に、食べ応えと旨味の鶏ひき肉、甘みあふれる玉葱を併せて煮込みます＊肉豆腐風・満腹和食おかずです。
-
肉豆腐♪簡単レシピ野菜の煮物更年期ほてり 肉豆腐♪簡単レシピ野菜の煮物更年期ほてり
瀬戸めろんさん、つくれぽありがとう！豚肉（補陰類）と白菜（清熱類）は、組み合わせて使うことにより、体の潤いUP、更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに効果的♪#肉豆腐 #豆腐煮物 #夕食献立 #豚肉夕食 #煮物簡単 #白菜豚肉 #豚肉豆腐 #豊田市薬膳 #豊田市漢方 #豊田市漢方薬 #更年期 #更年期漢方 #更年期漢方豊田市 #ほてり漢方 #ほてり漢方豊田市 #更年期薬膳 #ほてり薬膳豚肉性味：甘・鹹・平帰経：脾・胃・腎効能：滋陰・潤燥適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復白菜性味：甘・平帰経：胃・大腸効能：清熱除煩・通利腸胃適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19560794
