薄力粉で簡単☆発酵なしのベーグル
ChocoHappy @cook_40047272
12,2,15 200れぽ感謝☆
卵も牛乳も油も使わず薄力粉で簡単ベーグル♪
是非焼きたてを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
大好きなベーグル。。。でも薄力粉しか無くて、簡単に薄力粉で作れないかなぁ～と考えました。
薄力粉で簡単☆発酵なしのベーグル
12,2,15 200れぽ感謝☆
卵も牛乳も油も使わず薄力粉で簡単ベーグル♪
是非焼きたてを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
大好きなベーグル。。。でも薄力粉しか無くて、簡単に薄力粉で作れないかなぁ～と考えました。
作り方
- 1
ボウルに粉類を全て入れる。
ドライイーストめがけて、ぬるま湯を投入！
- 2
全てをよく混ぜ、ひとまとまりになってきたら、全体がスベスベ滑らかになるまで１０分位こねる。
- 3
鍋にたっぷりの水（分量外）を入れ、沸かす。
- 4
②の生地を４等分し、表面が滑らかになるようにしながら丸める。
- 5
生地の真ん中に指を刺して穴を開け、生地の穴の左右から指を入れてクルクル回しながら穴を広げる。
- 6
オーブンを２００℃で予熱する。
- 7
③の沸騰した鍋に、生地を入れ、片面３０秒ずつ茹でる。
鍋から茹でた生地を取り出し、水気を拭き取る。
- 8
クッキングシートを敷いた天板に乗せオーブンで２００℃で１０～１５分ほど焼く。
※お使いのオーブンにより調整して下さい - 9
☆アレンジ☆
皆様がレポで色々アレンジして下さってます♪
美味しそうなのがイッパイ！
ぜひ参考にどうぞ～♪ - 10
コツ・ポイント
工程②で余りにもパサパサする場合はぬるま湯を、ベタベタする場合は薄力粉を、少しずつ足して下さい。
お好きなアレンジで楽しんで下さい d（＾Н＾d)
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