簡単肉じゃが(覚書)
EnaYae★mam @cook_40103393
あるもので簡単！切ってほっとくだけ！
子供達のお気に入りメニュー♪
このレシピの生い立ち
本だしがなくて、味噌入れたら激ウマでした。
簡単肉じゃが(覚書)
あるもので簡単！切ってほっとくだけ！
子供達のお気に入りメニュー♪
このレシピの生い立ち
本だしがなくて、味噌入れたら激ウマでした。
作り方
- 1
すべての野菜を一口大に切る
じゃがいもは水につけません
- 2
肉は塩コショウとお酒を(記載分量外)
※お酒は大さじ２くらいでもいいかもです - 3
なべに油をしいて、しょうが投入
温まったらネギとお肉と玉ねぎを炒めます
- 4
肉に火が通る少し前に、じゃがいもと人参投入
- 5
★をすべて入れ、アルミホイルで落とし蓋(真ん中ちぎってくしゃっと乗せるだけ)
更に、少しだけ蓋をずらしてなべ蓋をする -
- 6
汁がなくなる手前(15~20分)くらいまで、弱火～中火でコトコトほっとくだけ♪
コツ・ポイント
少し脂が多めの豚肉がいいかもですが、特にコツなどありません。2021.10.13トップ変更しました
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