鶏モモとバジル・トマトのオーブン焼き

ボルゲン
ボルゲン @cook_40245243

簡単!シンプル!美味しい!オーブン活用レシピ☆
このレシピの生い立ち
ノルウェー語のレシピから頂きました。https://www.matprat.no/oppskrifter/familien/kyllinglar-med-cherrytomater/

鶏モモとバジル・トマトのオーブン焼き

簡単!シンプル!美味しい!オーブン活用レシピ☆
このレシピの生い立ち
ノルウェー語のレシピから頂きました。https://www.matprat.no/oppskrifter/familien/kyllinglar-med-cherrytomater/

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材料

4人分
  1. 鶏モモ 6切れ
  2. 玉ねぎ 1こ
  3. ジャガイモ 500g
  4. にんにく 6片
  5. ベイビーほうれん草 1/2袋
  6. ミニトマト 1袋
  7. レモン 1/2
  8. オリーブオイル 大さじ4
  9. 塩コショウ 適量
  10. スウィートバジル 1鉢

作り方

  1. 1

    オーブンを220℃にセット。

  2. 2

    レモンを絞り、塩コショウした鶏肉と和える。

  3. 3

    じゃがいもは輪切り、玉ねぎはくし切り(もしくは輪切り)にし、耐熱容器に敷き詰める。

  4. 4

    その上に鶏肉を並べ、温まったオーブンへ。20分焼く。

  5. 5

    途中で取り出し、ミニトマトを入れ、更に10分焼く。

  6. 6

    鶏肉に火が通っているのを確認し、バジルとほうれん草を載せ、完成。

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