子供も大好き♡簡単ジャガイモのポタージュ

monobe
monobe @cook_40127640

家族四人がたっぷり飲める、とても簡単なポタージュスープです。冷やしても美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
子供がジャガイモ嫌いじゃないけど好んでは食べてくれず…でも私はジャガイモ大好き!皆がすすんで食べる大好きなジャガイモメニューを探しててポタージュに辿り着きました(o^∀^o)

子供も大好き♡簡単ジャガイモのポタージュ

家族四人がたっぷり飲める、とても簡単なポタージュスープです。冷やしても美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
子供がジャガイモ嫌いじゃないけど好んでは食べてくれず…でも私はジャガイモ大好き!皆がすすんで食べる大好きなジャガイモメニューを探しててポタージュに辿り着きました(o^∀^o)

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 大 2個
  2. 玉ねぎ 中 1個
  3. バター 30g(パッケージひと目盛り)
  4. 400cc
  5. 牛乳 300cc
  6. コンソメキューブ 2個
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモはテキトーで良いので細かく切って、時短の為レンジで600wで3分ほど!

  2. 2

    玉ねぎをスライスし、バターで炒める

  3. 3

    しんなりしたらOK♡
    ※焦がさないように!

  4. 4

    玉ねぎの鍋にジャガイモと水を入れ、煮込む。

  5. 5

    五分位煮込むとドロっと煮崩れし始めるので、そこで火を一旦止める。

  6. 6

    ブレンダー、もしくはミキサーでギュイーンと混ぜます!

  7. 7

    牛乳、コンソメ、塩コショウを入れ味を整えたら完成!

コツ・ポイント

完成したら、すぐ火を止める。
温め直す時も沸騰させない!
それだけです♡

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