たまご豆腐で☆さっぱり小鉢

メルティローズ
メルティローズ @cook_40063043

れぽ20件ありがとうございます！
夏のおもてなしやあと1品に、ゆかりの酸味が美味しい小鉢♪
少しの手間で見栄えがします☆
このレシピの生い立ち
ツルっと喉越しの良いたまご豆腐は夏にぴったり♪
しかしそのままでは彩りが淋しいので、いんげんを添えてみました。
爽やかさも欲しかったのでゆかりもパラパラかけてみました^-^v

たまご豆腐で☆さっぱり小鉢

プルンバゴ's cooksnap of when they made たまご豆腐で☆さっぱり小鉢.
なつき☆ミ's cooksnap of when they made たまご豆腐で☆さっぱり小鉢.
三つ葉つくし's cooksnap of when they made たまご豆腐で☆さっぱり小鉢.
メルティローズ
メルティローズ @cook_40063043

れぽ20件ありがとうございます！
夏のおもてなしやあと1品に、ゆかりの酸味が美味しい小鉢♪
少しの手間で見栄えがします☆
このレシピの生い立ち
ツルっと喉越しの良いたまご豆腐は夏にぴったり♪
しかしそのままでは彩りが淋しいので、いんげんを添えてみました。
爽やかさも欲しかったのでゆかりもパラパラかけてみました^-^v
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材料

2人分
  1. 卵豆腐 ２こ
  2. いんげん(冷凍でも) 2本
  3. ゆかり ひとつまみ

作り方

  1. 1

    冷凍いんげんは解凍する。
    生の場合はさっと茹でる。

  2. 2

    器に卵豆腐、いんげんをのせ、たれをかけ、ゆかりをパラパラ♪

  3. 3

    できあがり☆

コツ・ポイント

いんげんを茹ですぎないことくらいです。

ゆかりやいんげんの色が卵豆腐に移ります。
できれば食べる直前にトッピングしてください^^
ruruchirinさん、せっかくの素敵なれぽと献立いただいたのに、ごめんなさい～謝。
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メルティローズ
メルティローズ @cook_40063043
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東京都出身、BodyMakingDirectorと経営コンサルをしています。高級なものより高品質なものを♪安心で安全なものを追求中☆小麦をはじめとする麦類・乳製品・鯖のアレルギーなので手作りが基本。（大人になってから発症）食養を経て分子栄養学・分子矯正医学に基づいた食事を実践中☆よろしくお願い致します^ー^Ｍ豆会No.19　ワンコ同好会No.51　 カレー部No.11
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