宅飲みのお供に！イカ明太ポテトサラダ♪
マイアkc @cook_40218395
イカが味の決めて♪宅飲みの一品にどうぞ!!
新じゃがは皮が柔らかく、一緒に食べると良いアクセントになります(^^)
このレシピの生い立ち
あるチェーン店で食べた時に凄く美味しくて、家で再現してみました。
イカの塩辛が苦手な僕でも食べれたのでオススメです♪
宅飲みのお供に！イカ明太ポテトサラダ♪
イカが味の決めて♪宅飲みの一品にどうぞ!!
新じゃがは皮が柔らかく、一緒に食べると良いアクセントになります(^^)
このレシピの生い立ち
あるチェーン店で食べた時に凄く美味しくて、家で再現してみました。
イカの塩辛が苦手な僕でも食べれたのでオススメです♪
作り方
- 1
じゃがいもを綺麗に洗い、十字の隠し包丁を入れる。
-
- 2
鍋にじゃがいもとじゃがいもが浸かるくらいの水を入れ、強火で火にかけ沸騰させる。
-
- 3
沸騰したら、火を中火に落とし20分～25分程茹でる。
-
- 4
20分程経ったら、火を止め更に20分放置し余熱で火を通す。
- 5
20分経ち、竹串や箸で刺しスッと入れば鍋からあげる。
- 6
器に入れ、隠し包丁の切れ込みに沿って4つに割る。
-
- 7
じゃがいもに☆をかける。
-
- 8
イカ明太子のせ、お好みで七味唐辛子、ネギをちらせば完成♪
食べるときは、スプーンで好みの荒さに潰して食べて下さい。 -
コツ・ポイント
この茹で方だと、時間はかかりますがムラなく茹でることが出来ます！
また、「イカ明太子」はメーカーによって味に特徴があるのでお好みのイカ明太子を探してみてください！
似たレシピ
-
-
-
-
お弁当に皮付き！新ジャガ明太ポテトサラダ お弁当に皮付き！新ジャガ明太ポテトサラダ
新じゃが芋、新人参は皮付きでもok！新玉ねぎもいい仕事してます。桜色の春っぽいポテトサラダです。お花見やお弁当などにも◎
マジシャンズエッグ -
-
-
-
-
新じゃがとプチプチ明太子のポテトサラダ 新じゃがとプチプチ明太子のポテトサラダ
新じゃがと明太子の相性がバッチリ、クリームチーズをからめると、まったり美味しいポテトサラダのできあがり♪ なおみんのお料理 -
BBQに合う！Jojoのポテトサラダ BBQに合う！Jojoのポテトサラダ
北米スタイルの新じゃがの皮をむかずつぶさない楽ちんポテトサラダ。BBQによく合う簡単ポテトサラダです。(写真は約２人分) 極寒のありんこ -
簡単〜辛子明太子ポテトサラダ〜おつまみに 簡単〜辛子明太子ポテトサラダ〜おつまみに
じゃがいもで辛子明太子の辛さがマイルドになるので、お子様でも食べられます♪お酒のおつまみにもgood(^ ^)♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19590540
