簡単美味♪我が家のきのこ炊き込みご飯☆
グリーンラブ @cook_40189113
細かく刻んで入れる牛蒡と油揚げがポイント♪息子も大好きな、我が家の定番炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯に牛蒡や油揚げを入れると、香りやコクが加わって美味しいのですが、息子があまり食べてくれなかったので、細かく刻んで入れてみました。食べやすくなり、家族にも好評だった為、ここに記しました☆
簡単美味♪我が家のきのこ炊き込みご飯☆
細かく刻んで入れる牛蒡と油揚げがポイント♪息子も大好きな、我が家の定番炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯に牛蒡や油揚げを入れると、香りやコクが加わって美味しいのですが、息子があまり食べてくれなかったので、細かく刻んで入れてみました。食べやすくなり、家族にも好評だった為、ここに記しました☆
作り方
- 1
牛蒡は皮をこすり洗いし、油揚げはぬるま湯で軽く表面の油を落とし、どちらも２～３ｍｍ角にカット。きのこ類は食べやすく裂く。
-
- 2
ジャーの中に、研いだ米と米炊き用の水、☆の調味料を入れて軽く混ぜ、その上に１で用意した材料を投入し、普通に炊飯する。
-
- 3
炊きあがったら、よくかき混ぜて器に盛り、お好みで白ごまと万能ねぎをかけて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
今回牛蒡は灰汁抜きしていませんが、気になる方は灰汁抜きしてから、炊き込んで下さい。
炊飯ジャーに炊き込み機能がある方は、そちらを利用して炊くと、さらに美味しく仕上がるかも♪
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._.ごぼうとしめじの炊き込みご飯._. ._.ごぼうとしめじの炊き込みご飯._.
ごぼう大好き♪きのこ大好き♪炊き込みご飯大好き♪今日の気分は、、ん~、、”美味しい炊き込みごはん♪”
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19591392
