もちもち 簡単 美味しい じゃがもち
りりぴ★ @cook_40170306
簡単早い！ケチャップと甘辛で二種類の味！＝２品♡
お弁当やおつまみにも◎、おやつにもおかずにも◎
癖になる味です！
このレシピの生い立ち
甘辛もケチャップも両方食べたいですし
二種類ある方が品数も多く見えます（笑）
旦那も美味しい！お店で食べたことある！と言っていました
もちもち 簡単 美味しい じゃがもち
簡単早い！ケチャップと甘辛で二種類の味！＝２品♡
お弁当やおつまみにも◎、おやつにもおかずにも◎
癖になる味です！
このレシピの生い立ち
甘辛もケチャップも両方食べたいですし
二種類ある方が品数も多く見えます（笑）
旦那も美味しい！お店で食べたことある！と言っていました
作り方
- 1
じゃがいもを皮付きのまま水洗いし
ラップにくるんでチン！柔らかくなったら
冷やすとツルッと皮がむけるので皮をむく - 2
ボールに１のじゃがいもを入れ、
マッシャーなどで潰す
私はスプーンで潰しましたが
細かく潰す方がオススメ -
- 3
２に片栗粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜて、カタチを整える。厚さ１cm程度耳たぶくらい
-
- 4
フライパンに油をしき
３を両面焼き色が着くまで焼く。
香りつけにバターを加える
もしくは始めからバターで焼いても◎ -
- 5
★の調味料を混ぜ合わせる
焼き色が着いたらケチャップで食べる分は取り出す - 6
フライパンに残しておいた甘辛で食べる分に
★の調味料を入れて汁気が無くなるくらいまで
弱火か中火で火にかける。完成
コツ・ポイント
私は洗い物を極力増やしたくないので
いももちを作ったボールで調味料を混ぜ合わせます（笑）
かぼちゃ、さつまいもでも美味しいです◎
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