ほうれん草は5cm幅に切り、耐熱容器に入れレンジ加熱。1分～1分30秒。

ごぼうはささがきにし、サッと水にさらして、耐熱容器に入れてレンジ加熱。1分～1分30秒。

レンチンしたほうれん草とごぼうの粗熱を取っている間に、白ごまを擦っておく。

擦った白ごまの中にめんつゆとマヨネーズを入れ、よく混ぜる。

ほうれん草とごぼうに[４]のごまマヨだれを和えて、お皿に盛りつけたら完成。