電子レンジで☆キノコマリネ

みんくちゃんのママ
みんくちゃんのママ @cook_40243324

キノコが大好きで、電子レンジを使うので簡単です。低糖質でダイエットしなくちゃ!って時にどうぞ。オススメします。
このレシピの生い立ち
これはダイエット生活をしていた時によく作って食べてました。キノコは体に良く食物繊維も豊富、カロリーも低く 栄養があります。
味も良くたくさん食べても大丈夫ですよ

電子レンジで☆キノコマリネ

キノコが大好きで、電子レンジを使うので簡単です。低糖質でダイエットしなくちゃ!って時にどうぞ。オススメします。
このレシピの生い立ち
これはダイエット生活をしていた時によく作って食べてました。キノコは体に良く食物繊維も豊富、カロリーも低く 栄養があります。
味も良くたくさん食べても大丈夫ですよ

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材料

  1. えのき 1袋
  2. しめじ 1袋
  3. 舞たけ 1パック
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
  5. ★米酢 50cc
  6. ★唐辛子(輪切り) 適量
  7. ごま 大さじ1
  8. 料理酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    耐熱皿にえのき しめじ 舞たけを小分けにして耐熱皿に乗せ、料理酒をふりかけ、ラップして5分チーンする。

  2. 2

    少し大きめの器に
    ★の調味料を合わせておきます

  3. 3

    5分チーンしたら
    器にうつしかえてよく絡める。最後にごま油をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

私は唐辛子をたくさん入れるのが好きなので入れますが、お好みで調整してくださいね。
あと、ごま油もダイエットで
ーつという人なら半分かそれか気持ち入れるだけでもいいですよ。

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みんくちゃんのママ
に公開
大阪在住の43歳主婦、みんくちゃんのママです。今年25歳になる娘のためにお弁当作りに頭を悩ましています。主人や娘が仕事から帰ってきて美味しいと言ってもらえる食事を作れるように努力してます。今年はまだまだ頑張れると思い自分を奮い立たせて、知識を増やし好奇心を持って何でもやろうと思っています。
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