包丁なしでOK！我が家のネギ炒飯
にーーーな @cook_40217212
刻みねぎを買ってそのまま入れれば包丁いらず！味付けはほぼ塩だけの超シンプル炒飯なのに、びっくりするほどおいしいんです。
このレシピの生い立ち
母の味^^ これが忘れられなくて作りました！
包丁なしでOK！我が家のネギ炒飯
刻みねぎを買ってそのまま入れれば包丁いらず！味付けはほぼ塩だけの超シンプル炒飯なのに、びっくりするほどおいしいんです。
このレシピの生い立ち
母の味^^ これが忘れられなくて作りました！
作り方
- 1
卵は割りほぐしてマヨネーズを入れ、半熟程度までフライパンで炒め、取り出しておく
- 2
同じフライパンにラードを入れてごはんを炒める
- 3
ごはんに油が回ったら、塩とネギを入れて混ぜ炒める
- 4
最後に1の卵を投入し、いい感じに全体に行き渡って、塩加減をお好みに調整したら完成！
コツ・ポイント
塩はおいしい塩が良いです！これに味付けがかかっているので。ネギ盛り盛りがオススメですよ^^
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