簡単ヘルシー♡ささ身とほうれん草のソテー

まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364

ヘルシーなささ身と、彩りにもなる法蓮草を組み合わせた簡単1品♡栄養たっぷり♪お弁当におすすめです
このレシピの生い立ち
彩と栄養を考えたヘルシーなお弁当おかず♪

簡単ヘルシー♡ささ身とほうれん草のソテー

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材料

1人分
  1. 鶏ささ身(筋なし) 1本
  2. 茹でたほうれん草 60g
  3. ✭料理酒 小さじ1
  4. ✭醤油 小さじ1
  5. ✭生姜汁 少々
  6. サラダ油、米油等お好で 小さじ1
  7. (味が足りなければ、追加して下さい)
  8. ○料理酒 ~小さじ1
  9. ○醤油 ~小さじ1

作り方

  1. 1

    ささ身はひと口サイズ削ぎ切り、法蓮草は食べやすい長さに切ります
    今回は、茹でて冷凍保存してあったのを冷蔵庫解凍で使用

  2. 2

    ✭の漬けダレを用意し、ささみを漬ける
    (10~15分程)

  3. 3

    小さいフライパンに油ひいて、漬けたささ身を炒めます
    弱中火、焦げないように注意
    焼色がついたらひっくり返す

  4. 4

    ひっくり返したら蓋をして蒸し焼き火を通す
    ささみは直ぐに火が通るので焼きすぎないように注意

  5. 5

    法蓮草を加え合わせる
    加熱済みなので、しっかり炒める必要はないです
    残っている漬けダレをかけてサッと炒め合わせて完成

  6. 6

    味が不足の場合は、○を最後に追加し、サッと火を通し合わせて下さい

コツ・ポイント

あっという間に焼きるので、目を離さない✾
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2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(51歳),賢く可愛い大学4年生の娘(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　
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