味噌とみりんだけで！豚の味噌焼き
ウルトラの叔母 @cook_40243131
ご飯に合いますよ〜。おつまみにも是非どうぞ( ◠‿◠ )
ちなみに、鶏むねや鶏モモでも美味しく出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
手軽に味噌漬けの肉が食べたかったからです。
味噌とみりんだけで！豚の味噌焼き
ご飯に合いますよ〜。おつまみにも是非どうぞ( ◠‿◠ )
ちなみに、鶏むねや鶏モモでも美味しく出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
手軽に味噌漬けの肉が食べたかったからです。
作り方
- 1
とりあえず味噌とみりんを混ぜま〜す。
-
- 2
豚肉の両面を包丁の背で叩きます。(味を染み込みやすくするためです)
-
- 3
ジップロックなどの袋に、混ぜた調味料と豚肉をブチ込みます。
モミモミして、10分ほど冷蔵庫で寝かせてください。
-
- 4
豚肉を袋から取り出し、フライパンで焼いてゆきま〜す。
豚肉から脂が出るので、油は引かなくても大丈夫です。
-
- 5
中火で3〜4分 → ひっくり返して蓋をし、弱火と中火の間で3〜4分 → 蓋を外し、中火で30秒ほど焼きます。
-
- 6
盛り付けたら完成で〜〜す！！！！イェーイ！！！！
-
コツ・ポイント
焼く際は焦げやすいので、ご家庭のコンロの火力と相談しながら焼いてみてください。(多少焦げた方が香ばしさが増して美味っちゃ美味)
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