香ばしさがたまらない オクラのソテー
ダロヒコ @cook_40139880
切って焼くだけ。
超絶簡単な絶品レシピです。
このレシピの生い立ち
茹でて食べるのに飽きちゃったので焼いてみました。
醤油の焦げるにおいが食欲をそそります♪
香ばしさがたまらない オクラのソテー
切って焼くだけ。
超絶簡単な絶品レシピです。
このレシピの生い立ち
茹でて食べるのに飽きちゃったので焼いてみました。
醤油の焦げるにおいが食欲をそそります♪
作り方
- 1
オクラは洗って、ヘタを切り落とし、縦に2つに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、オクラを切り口の方から焼く。
- 3
焦げ目がついたら裏返して更に焼き、軽く焦げ目がついたら醤油をさっとまわしかけて、すぐに火を止める。
コツ・ポイント
火加減は、強めの中火。焦げ目がついた方がおいしいので、炒めるというよりは、焼きつける感じで。
あまり、いじらないで放っておくのがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19615884
