青ネギのヌタ
プレマ @prema_recipe
ごはんにもお酒にも合う一品です♪
このレシピの生い立ち
シンプルな料理は素材と調味料の味が活きます。甘味にはもち米あめを使っているのでやさしい甘みが嬉しいです♪
青ネギのヌタ
ごはんにもお酒にも合う一品です♪
このレシピの生い立ち
シンプルな料理は素材と調味料の味が活きます。甘味にはもち米あめを使っているのでやさしい甘みが嬉しいです♪
作り方
- 1
ネギを茹で（1分～2分）お湯を切る。
- 2
精進白だし（大さじ1）、みそ（大さじ3）、酢（大さじ2）、米あめ（大さじ1）、をよく混ぜ合わせる。
- 3
青ネギ、混ぜ合わせた調味用を和えて、お皿に盛付けたら完成！
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- 4
こちらを使いました。【プレマシャンティ もち米あめ】
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コツ・ポイント
各調味料の分量はお好みで調整してください＾＾
今回は純米酢を使用していますが、梅酢を使っても美味しくできます♪白みそを使ってもgoodです！
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